Esta vez es invierno de 2018, y otra vez Carlos del AEROCLUB nos llama para decirnos que esta vez le han dado el restaurante del Hotel Cap Sa Sal, que quería hacerlo con otra gente pero que le han dicho que no, así que como ya estábamos liados con ALA BRAVA, si repetíamos proyecto. Así que volvemos a montar un restaurante, esta vez en torno a los arroces.

Con el acuerdo también debíamos encargarnos de los desayunos del Hotel; por lo que toco desarrollar una oferta tipo buffet para los huéspedes.

Al final, el proyecto duró pocos meses, ya que el Hotel decidió cambiar el rumbo del restaurante.

Fue una experiencia corta pero llena de alegrías y grandes momentos.

Desarrollamos la imagen (logo, carta y soportes varios), desarrollo gastronómico y dirección del proyecto.